Точки общественного питания в Узбекистане будут получать специальные сертификаты на соответствие стандарту «халал».
Владельцы кафе и ресторанов в регионах начнут получать сертификаты уже в феврале. Для этого заведение должно пройти проверку на соответствие требованиям стандарта «халал».
Его предоставит Всемирный халяльный комитет, — уточнил заместитель председателя Всемирного халяльного комитета Батыр Мирзагалиев.
Напомним, в Узбекистане активно развивается направление зиёрат-туризма – это путешествие по местам, значимым для мусульманской культуры. В рамках таких туров для паломников организаторы зиёрат-путешествий создают особую комфортную среду, размещая их в отелях по стандартам халяль, а также предоставляя халяльное питание. Поэтому работа по сертификации общественных заведений по стандарту «халал» имеет особое значение.
Это направление туризма перспективно, поскольку 3,5 тысячи туристических объектов в стране имеют непосредственное отношение к исламу. В основном они находятся в Бухаре, Самарканде и Ташкенте.