(3 июня 2016) В рамках празднования Дня Киева в украинской столице состоялся фестиваль узбекской кухни «Вкус Востока», организованный дипломатическим представительством Узбекистана в этой стране при поддержке Ассоциации поваров республики Узбекистан.
Мероприятие было проведено с целью ознакомления жителей и зарубежных гостей Киева с туристическим потенциалом Узбекистана, богатыми и многогранными традициями и культурным наследием узбекского народа, мастерством кулинаров страны, а также укрепления дружественных связей.
В рамках фестиваля членами Ассоциации поваров Узбекистана организован мастер-класс по приготовлению «короны» традиционной кухни нашего народа – плова. Для участия в торжественном мероприятии прибыл народный артист Узбекистана Нормумин Султанов, который блестяще исполнил песни на украинском и итальянском языках. Гости фестиваля были не в состоянии скрывать эмоции на высококлассное выступление оперного исполнителя.
По итогам мероприятия некоторые из собравшихся поделились своими впечатлениями в целом от фестиваля.
Так, гастроэксперт, автор блога о еде, отелях и турах Karifood Travel&Hotels Ольга Кари подчеркнула:
— Узбекистан – солнечная и гостеприимная страна, славящаяся своей традиционной кухней. В нее входят блюда, отражающие национальные особенности и незабываемый колорит края. В частности, узбекский плов – верх кулинарного искусства и «визитная карточка» республики. Ни в одной другой стране вы не найдете подобного кушанья. Примечательно, что это блюдо является, пожалуй, единственным во всем мире и, может, в истории человечества, которое проходит через все три процесса приготовления: оно варится, жарится, парится!
В свою очередь, с восхищением отзываясь о представленной на суд публики концертной программе, заслуженный артист Украины, солист Национальной оперы имени Т.Шевченко Николай Шуляка отметил, что песни в исполнении Нормумина Султанова звучали легко и свободно, ярко и непринужденно. «Обладая очаровательным голосом, талантом, он покорил публику своей непосредственной и живой игрой, умением исполнять на чистом украинском языке», — подытожил известный артист.
Источник: http://jahonnews.uz